tag:blogger.com,1999:blog-32605319466420013602024-03-13T20:25:59.279-07:00Culinária da MartaMarta Lombahttp://www.blogger.com/profile/16810417241536135629noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-3260531946642001360.post-5815236259105630492009-06-20T16:25:00.001-07:002009-06-20T16:47:59.443-07:00Arroz doceingredientes:<br />1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido<br />1/2 colher (sopa) de margarina<br />1 pedaço de canela em pau<br />raspas de casca de limão<br />1/2 litro de leite<br />1 1/2 xícara (chá) de açúcar<br />1 gema<br /><br />modo de fazer:<br /> Numa panela, coloque o arroz, a margarina,<br /> 1 1/2 xícara (chá) de água, a canela e as<br />raspas de limão.<br />Mexa bem e deixe cozinhar até secar. Reserve.<br />Numa leiteira, junte o leite e o açúcar e dei-<br />xe ferver.<br />Despeje-o na panela do arroz e cozinhe por mais<br />oiro minutos.<br />Quando retirar do fogo, bata a gema e acrescente<br />o arroz. Misture bem.<br />Você pode servir seu arroz doce morno ou gelado.Marta Lombahttp://www.blogger.com/profile/16810417241536135629noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3260531946642001360.post-66586049112116932382009-06-11T06:39:00.000-07:002009-06-11T07:18:57.945-07:00Bolo de chocolate<p><br />Ingredientes:<br />3 colheres (sopa) chocolate em pó<br />2 xícaras (chá) farinha de trigo<br />1 xícara (chá) manteiga derretida<br />3 ovos<br />1 xícara (chá) leite<br />2 xícaras (chá) açúcar<br />1 1/2 colher (chá) fermento em pó<br />Modo de fazer:<br />Bata as gemas com o açúcar, junte a manteiga e bata até<br />conseguir um creme perfeito, desmanche o chocolate no<br />leite e junte à massa, acrescente a farinha e o fermento,<br />bata bem e por fim acrescente as claras em<br />neve. Leve ao forno para assar em forma untada com<br />margarina. Forno quente. Depois de frio corte ao meio,<br />recheie e cubra com o seguinte glacê:<br />2 xícaras de leite<br />3 colheres (sopa) de maizena<br />1 1/2 xícara de açúcar<br />1 colher (sopa) manteiga<br />Misture tudo e leve ao fogo para engrossar.<br />Depois de frio empregue.<br />Obs: 1) Querendo pode fazer uma cobertura<br /> tipo brigadeiro com leite condensado<br /> e chocolate em pó.<br /> 2) Pode-se usar um pouco de café pronto um<br /> pouquinho forte, para dar uma cor mais preta ao bolo.</p>Marta Lombahttp://www.blogger.com/profile/16810417241536135629noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3260531946642001360.post-7929494273753153322009-06-09T15:30:00.000-07:002009-06-09T16:09:24.116-07:00Bolo de fubá<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFz0Bqgy_dnp-t9Bquy_byoHVoFOJ-kXCx_ebYBHAEn52iNJwttIkEhMpp1YPSqPxHjoAIgkIIGOFQ2LmAWi5YTAhQqGczOY8_2-p32dgzGmR_R0JcL3K-toOSQBBWlBv_8N4x85sLAJxu/s1600-h/PHTO0298.JPG"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 312px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFz0Bqgy_dnp-t9Bquy_byoHVoFOJ-kXCx_ebYBHAEn52iNJwttIkEhMpp1YPSqPxHjoAIgkIIGOFQ2LmAWi5YTAhQqGczOY8_2-p32dgzGmR_R0JcL3K-toOSQBBWlBv_8N4x85sLAJxu/s320/PHTO0298.JPG" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5345467849254397666" /></a><br /><br />Ingredientes:<br /><br />1 xícara (chá) de margarina<br />2 xícaras (chá) de açúcar<br />4 gemas<br />1 xícara (chá) de farinha de trigo<br />2 xícaras de fubá<br />1 colher (sopa) rasa de fermento em pó<br />1 pitada de sal (opcional)<br />1 vidro pequeno de leite de coco (200 ml)<br />1/2 xícara (chá) de leite<br />4 claras batidas em neve<br /><br />Modo de preparar:<br /><br />Bata a margarina com o açúcar e as gemas até ficar um<br />creme esbranquiçado.<br />Junte a farinha de trigo, o fubá, o sal, alternando com <br />leite de coco e a 1/2 xícara de leite. Bata a massa bem. <br />Coloque o fermento, misturando delicadamente. Por últi-<br />mo, junte as claras batidas em neve. Mexa a massa de-<br />licadamente e despeje numa forma de furo central (mé-<br />dia. Asse em forno quente.Desenforme depois de frio.<br /><br />Rende: 8 porções.Marta Lombahttp://www.blogger.com/profile/16810417241536135629noreply@blogger.com0